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Service Description: Il s’agit d’une donnée produite par l’Office fédéral de l’agriculture. Pour pouvoir porter la désignation „produit d’alpage“ (par exemple fromage d’alpage), les matières premières utilisées doivent provenir de la région d’estivage et avoir été également transformées dans celle-ci. Si la transformation a lieu en dehors de la région d’estivage, seule l’origine des matières premières pourra être mentionnée (par exemple « yoghourt au lait d’alpage »). Cette règle ne s’applique pas au fromage. En l’occurrence, il faut toujours que le lait soit produit et transformé en fromage dans la région d’estivage. Seul l’affinage peut être réalisé en dehors de la région de production du fromage.
Lien vers geocat.ch
Map Name: Layers
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Description: Il s’agit d’une donnée produite par l’Office fédéral de l’agriculture. Pour pouvoir porter la désignation „produit d’alpage“ (par exemple fromage d’alpage), les matières premières utilisées doivent provenir de la région d’estivage et avoir été également transformées dans celle-ci. Si la transformation a lieu en dehors de la région d’estivage, seule l’origine des matières premières pourra être mentionnée (par exemple « yoghourt au lait d’alpage »). Cette règle ne s’applique pas au fromage. En l’occurrence, il faut toujours que le lait soit produit et transformé en fromage dans la région d’estivage. Seul l’affinage peut être réalisé en dehors de la région de production du fromage. Lien vers geocat.ch
Service Item Id: 27d43dc4ded24444bde354a09844049c
Copyright Text: DESCRIPTION_OFA1151S_PRODUITS_ALPAGE
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(2056)
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Spatial Reference: 2056
(2056)
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Document Info:
Title: Layers
Author:
Comments:
Subject: Theme Agriculture
Category:
Keywords: agriculture,OGD
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Info
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